Été et salade jar : toutes nos recettes

Name: Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: été
Ingredients: 200 g de riz; 1 tomate ananas; 1 poivron rouge; 8 radis; 500 g de maïs jaune; 1 boite de thon à l'huile; 4 feuilles de salade verte; 16 olives noires à la Grecque; feuilles de basilic violet; vinaigrette

Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

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Salade jar de riz

Les petits plats du Prince

Les beaux jours arrivent et avec eux des envies de salades composées, de salades niçoises ou de salades colorées et vitaminées. A la fin du printemps, les envies de pique-nique ou de repas pris sur le pouce se font ressentir... Alors pourquoi ne pas essayer une salade jar ?

Jar Salad de pâtes, tomates cerise, thon et feta

Quoi qu'on mange ?

La salade de pâtes se décline de mille façons et celle que je vous propose aujourd’hui est une de mes préférées. Fraîche et savoureuse elle est préparée avec peu d’ingrédients, juste des tomates cerise, du thon et de la feta mais le tout est délicieusement rehaussé par la saveur d’un pesto maison de basilic et pistache au citron.